Appunti di viaggio (al contrario)

I miei appunti di viaggio sono quasi sempre al contrario.

Mi spiego meglio: accogliendo chi viaggia non sono soggetto dello spostamento, ma meta, in un certo senso, e come tale devo rispondere al meglio alle aspettative di chi "mi raggiunge".

Non sempre ci riesco, anzi, talvolta pare che, proprio quando cerco di fare del mio meglio, dall'altra parte non ci sia risposta allo stimolo, e il visitatore appare quasi indifferente.

Sono sincera però se dico che spesso, invece, rimangono dei bei ricordi dei quegli incontri che, molto probabilmente, non rifarò mai più nella mia vita, e alcuni di loro sono in queste immagini.

Goûter Sienne: pas seulement du vin!

La cuisine siennoise est célèbre grace à beaucoup de produits de son territoire, des délices qui le monde entier connaît: le vins rouges et les blancs, parmi lesquels quatre vins "docg" du territorie siennois - la Chianti, le Brunello, le Vino Nobile di Montepulciano et le vin Vernaccia di Sangimignano - les fromages, en particulier le "Pecorino" à base de lait de moutons, l'huile d'olive "doc", verte et légerment piquante, la viande de cochon local appelé "cinta senese", la charcuterie de sanglier etc..

Moins connues sont les herbes typiques du territorie, mais une parmi les autres a des proprietés incroyables, c'est à dir le "dragoncello" (estragon), une plante d'origine mythique que je vous conseille de goûter avec les plats à base de poisson, fromages tendres et beaucoup d'autres produits!

Campagna senese